Vitamin B 12 is a water-soluble vitamin. It is one of the eight B-vitamins (Vitamin B-complex). It is naturally present in some foodstuffs and can also be available as artificially added to the food. It can also be available in the form of dietary supplements. Since it contains mineral cobalt, the compounds with vitamin B12 activity are also called cyanocobalamin. The human body can store vitamin B12 for up to 4 years, almost 50% of it in the liver. Excess of vitamin B 12 is excreted out of our body through urine.

भारत जैसे विकसनशील देश में आने वाले हर एक नये दिन के साथ, शीशे एवं कॅडमियम के कारण होने वाले प्रदुषण की समस्याएँ गंभीर रुप धारण करती चली जा रही हैं। समाज पुन: पुन: शीशे एवं कॅडमियम द्वारा प्रदूषित वायु, प्रदूषित पीने का पानी, प्रदूषित मिट्टी में पैदावार किया गया अनाज, उसी प्रकार शीशे एवं कॅडमियम युक्त औद्योगिक माल एवं ग्राहक उत्पादन के संपर्क में आ रहे हैं।

मानवी शरीर स्वयं ना तो विटामिन-सी तैयार करता है और ना ही उसे इकट्टा/जमा करता है। हमें अपने आहार के माध्यम से ही लेना पड़ता है। इसे यदि दीर्घ कालावधि के लिए (लगभग चार सप्ताह तक) अपने आहार के माध्यम से विटामिन-सी का निश्चित मात्रा में एकत्रिकरण नहीं होता है तो विटामिन-सी की कमी का अहसास होने लगता है। (हो सकता है।)