18 Feb 2021

मानव शरीर और अंग कार्यप्रणाली में पानी की मात्रा

अपनी पृथ्वी पर ७१% पानी है, इसी तरह मानव के शरीर में भी ६०-६५% पानी है। अपने दिमाग, ह्रदय, फेफडों जैसे महत्वपूर्ण अंगों में लगभग ७५% से अधिक पानी

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18 Feb 2021

दीर्घकालीन डिहाइड्रेशन के परिणाम

अब हम ’दीर्घकालीन डिहाइड्रेशन के परिणाम’ के विषय पर चर्चा करेंगे १) एकाग्रता, स्मरणशक्ति और सावधानता में कमी होना : हमारे दिमाग का ७५% भाग पानी

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13 Jan 2021

सूर्यप्रकाश से हमारे शरीर को होनेवाले फायदे

सूरज हमारा मित्र है या दुश्मन है? इस पर लगातार विवाद चलता रहेगा। परंतु हमें समझना होगा कि सूरज की रोशनी इस पृथ्वी पर जीवित रहने के लिए कितनी

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13 Jan 2021

सूरजमुखी (सनफ्लॉवर) का तेल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक क्यों है?

सूरजमुखी का तेल सूरजमुखी फूल के बीजों से बनाया जाता है। यह नियमितरूप से रेस्तरां, भोजनालयों तथा घर पर खाना बनाने और तलने के लिए उपयोग किया जाता

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04 Oct 2020

’चरबी’ एवं ’तेल’ यानी क्या?

आहार में पाए जानेवाले तीन मुख्य प्रकार के पौष्टिक तत्त्व हैं (स्निग्ध पदार्थ), प्रोटीन और कार्बोहाईड्रेट्स। लिपिड्‍स (स्निग्ध पदार्थ) शब्द ‘चरबी’

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